میکردم کسی شراب نمینوشد. همه نوشیدنی سبک مینوشند. نزدیک جایی که ما زندگی می کردیم، یک کارخانه بزرگ تولید نوشیدنی سبک وجود داشت. وقتی من دختر کوچکی بودم. بوی میوه های رازک را در گاری ها و در دشت ها دوست نداشتم.
من در گذشته گیاه رازک را دوست نداشتم. نه، خدای من، اصلا حتی یک ذره دوست نداشتم. مردی که صاحب کارخانه بود به من و خواهرم گفت که به کارخانه برویم و از نوشیدنی سبک بنوشیم تا بعد از آن از رازکها خوشمان بیاید. و این حقیقت داشت. وقتی ما این کار را کردیم، دیگر رازکها را دوست داشتیم. ولی قوتتان عاشق شراب است. یک بار یک خرگوش را شکار کرد و خواست که من آن را با سس مخصوص و شراب بپزم، در واقع با یک سس سیاه رنگ، شراب، کره، قارچ، پیاز و خیلی چیزهای دیگر. خدای من، من سس را درست کردم و فونتان تمام غذا را خورد و گفت: این سس خوشمزه تر از گوشت خرگوش بود. در کشور ما فرانسه همیشه سس ها از خود غذای اصلی خوشمزه ترند. مادام ادامه داد آن جا مقدار زیادی گوشت شکار و شراب وجود دارد. من سیب زمینی، کالباس خشک، و نوشیدنی سبک را دوست دارم. مصرف متعادل نوشیدنی سبک، برای سلامتی خیلی مفید است.
من: این نوشیدنی خوب است و البته نوشیدنی دیشب نیز خوب بود.